丹後で水揚げされたカニ料理を提供する宿
和の宿 よし鶴は、冬の時期には丹後の近海で水揚げされるカニの料理を提供し、多くの人の味覚を喜ばせている旅館です。
宿泊のコースが多彩ですが、選べる料理の種類が多いことも特徴で、海の幸だけではない魅力が豊富になっています。
温泉は源泉掛け流しですから、良好な泉質によって体は芯から癒されて、身も心も満足できます。
冬の季節のカニ料理には、陶板焼きや甲羅蒸しなどがあり、素材本来の持ち味を残した形で提供されています。
しゃぶしゃぶの味も絶品で、繊細な旨味が豊富ですから、一度でも食べれば感動を覚えるような美味しさです。
本場でなければ味わえないようなカニ料理の数々は、丹後の美しい景色を堪能しながら味わえることも魅力です。
